Bizcocho de Chocolate Chip – Receta Casera

Bizcocho de Chocolate Chip – Receta Casera

 

Hoy les presento El Bizcocho de Chocolate Chip, este es un bizcocho que bien se podría servir solo, con helado, o podemos decorar la parte superior con un poco de crema de mantequilla o  glaseado para una fiesta.  Cuando se trata de comida, definitivamente estoy siendo un niño en el corazón.

Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¾ cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de soda
  • ½ cucharadita de sal
  • 12 cucharadas de mantequilla sin sal , derretida y enfriada a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar de ca
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 1 huevo + 1 yema de huevo
  • Extracto de vainilla 2 cucharaditas
  • Chispas de chocolate semidulce 1 taza

 

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 325 grados. Engrasa un molde redondo de 9 pulgadas, y luego cubre el fondo con una ronda de papel de pergamino, a un lado.
  2. Batimos la harina, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón mediano, y luego dejamos de lado.
  3. Con una batidora eléctrica a velocidad media, batimos la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén bien mezclados. Agregamos el huevo, la yema y la vainilla hasta que se mezclen. Luego agregaremos los ingredientes secos y batiremos a velocidad baja hasta que se mezclen. Usando una espátula de goma, revolvemos los chips de chocolate.
  4. Coloca la masa en el molde preparado y usa tus dedos para presionar en una capa uniforme. Horneamos hasta que la torta de la galleta este marrón claro dorada y los bordes externos han comenzado a endurecerse, de 20 a 25 minutos.
  5. Retiraramos del horno y planificamos el molde sobre una rejilla para enfriar completamente. Usa una espátula de metal para aflojar los lados de la torta de la cacerola, luego gire hacia fuera y colocar en un plato o bandeja.
  6. Sirvao decore como lo desee. Las sobras deben ser envueltos en papel plástico y se mantuvieron a temperatura ambiente durante un máximo de 5 días.

 

 

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