Cheesecake De Fresa – Receta Para Preparar Delicioso Cheesecake De Fresa

Cheesecake De Fresa – Receta Para Preparar Delicioso Cheesecake De Fresa

Saludos desde mi cocina, como siempre trayéndoles recetas deliciosas para compartir en familia, pero principalmente llenas de amor. Esta vez quiero enseñarles como preparar un delicioso Cheesecake de Fresas, espero que la disfruten ..

Ingredientes:

Ingredientes

  • 1 taza de migajas de galletas crackers
  • 3 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 paquetes (de 8 oz. Cada uno) de queso crema, suavizado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
  • 1 taza de crema agria
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de fécula de maíz o maicena
  • 1 paquete (10 oz.) De fresas congeladas, descongelado
  • 1/2 pinta de fresas frescas en rodajas
  • 1/2 taza de azúcar

Preparación

  1. Precalienta el horno a 325 grados F
  2. Mezcla las migas de galleta, la mantequilla derretida y el azúcar. Luego toma la mezcla y presionala firmemente en el fondo del molde.
  3. Hornéalo por 10 minutos, luego retíralo del horno y ponlo a enfriar.
  4. Luego aumenta la temperatura del horno a 350 grados F.
  5. Bate la 1/2 taza de azúcar, el queso crema, el jugo de limón y la cáscara de limón con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que veas que estén bien mezclados.
  6. Agrega la crema agria y mezcla bien. Agrega los huevos, uno a la vez, esperando que el huevo se mezcle bien antes de agregar el otro batiendo a velocidad baja. Cuando ya tengas la mezcla Vierte la en la corteza.
  7. Hornéalo por 50 minutos o hasta que el centro casi este.
  8. Escurre las fresas, reservando el líquido. En una cacerola mediana añade suficiente agua al líquido reservado para medir la 1/2 taza y agrega la maicena, mezclando todo bien.
  9. Luego lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Hierve lo por 1 minuto. enfríalo, luego añada las fresas y extiende uniformemente sobre el Cheesecake frío.
  10. Luego añade las fresas cortados al tope del Cheesecake y Refrigera al menos 4 horas antes de servirlo.


Cheesecake De Fresa

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Un abrazo

Gloria Baez

 

One Comment

  1. solo nos falto por saber, cuantas porciones nos da este rico cheesecake. Gracias,

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