Como Hacer Una Cubierta de Chocolate o Frosting

Como Hacer Una Cubierta de Chocolate o Frosting


Hay algunas formas de cubrir un bizcocho de chocolate, algunas personas funden el chocolate, para rellenar y cubrir esa es una excelente forma, pero a mi me gusta preparar la cubierta de chocolate de forma diferente y mas fácil. Aquí los ingredientes y la forma para prepararla.

Ingredientes

  • 3 Barras de mantequilla
  • 1 Barra de manteca crisco, el equivalente de un barra, porque esta no viene en barra, como la mntequilla
  • 5 Tazas de azúcar en polvo cernida
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 2 Tazas de cocoa en polvo cernida, no endulzado, es decir cocoa amarga
  • 1 Taza de leche

Preparación

Se pone a batir la mantequilla con la manteca crisco en la batidora, a velocidad alta, hasta que este cremosa
Cuando esta cremosa se le agrega el azúcar y la cocoa y se deja batir bien.
Cuando se mezcle bien,se le agrega la vainilla y luego le vamos poniendo la leche hasta que coja la consistencia deseada.
Con esta cubierta podemos rellenar, cubrir y decorar nuestro bizcocho.
Espero les sea de utilidad.
Un abrazo
Gloria Baez
 

3 Comments

  1. Me gusto mucho esta querida, la tengo q intentar! Gracias por el paso a paso! Muy bueno

  2. quiero saber la medida en gramo de la matenquilla porque en barra no consigo

  3. que tipo de manteca puedo usar una idea por favor

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