Cranberry Upside-Down Cake – Delicioso Bizcocho de Cranberry de reves

Cranberry Upside-Down Cake – Delicioso Bizcocho de Cranberry de reves

Cranberry Upside-Down Cake

Saludos desde mi cocina…

Cranberry Upside-Down Cake, Una Nata endulzada sería el acompañamiento perfecto para este postre un poco picante. El relleno se hace simplemente al hornear arándanos colocados en una capa sobre el azúcar y especias en la parte inferior de la sartén. Como la torta hornea, el azúcar caramelice, formando un jarabe rico. Cranberry Upside-Down Cake

Ingredientes

  • 8 cucharada ( s ) de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente
  • 1 taza ( s ) de azúcar
  • 1/2 cucharadita ( s ) de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita ( s ) de pimienta de Jamaica
  • 1 3/ 4 taza ( s ) arándanos
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita ( s ) de extracto de vainilla
  • 1 1/4 taza ( s ) de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharadita ( s ) de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita ( s ) sal
  • 1/2 taza ( s ) de la leche

Preparación

  1. Primero vamos a precalentar el horno a 350 grados F y frotamos el fondo y los lados de un molde redondo de 8 pulgadas con 2 cucharadas de mantequilla o cualquier manteca que utilizes para esta función.
  2. En un tazón pequeño, mezcla 1/2 taza de azúcar con la canela y la pimienta de Jamaica. Espolvorea la mezcla de manera uniforme sobre el fondo del molde; organiza los arándanos en una sola capa en la parte superior.
  3. Con una batidora eléctrica, cremaremos las 6 restante cucharadas de mantequilla y la 1/ 2 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el huevo y la vainilla, batir hasta que esté bien combinada.
  4. En otro tazón, bate la harina, el polvo para hornear y la sal. Luego con la batidora a velocidad baja, agregamos la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres lotes, alternando con la leche, hasta que esté bien combinada.
  5. Vierte la mezcla sobre los arándanos en un molde, y la parte superior lisa. Coloca el molde sobre una bandeja para hornear y hornee la torta hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos.
  6. Dejalo enfriar sobre una rejilla durante 20 minutos. Pasale un cuchillo alrededor del borde del bizcocho; inviertelo en un plato con borde y disfruta.

  Espero que les guste esta receta algo diferente … para gustos exigentes … Cranberry Upside-Down Cake

  Gloria Baez Cranberry Upside-Down Cake

Cranberry Upside-Down Cake

 

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