Polvorones

Polvorones

Los polvorones o mantecaditos son galletitas de manteca pequeñitas. Son deliciosas y su tamaño es perfecto para comerlas como merienda con un cafecito.

Ingredientes

  • 2 1/4 Tazas harina de trigo
  • 1/2 Taza de azúcar en polvo
  • 2 Barras de mantequilla
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 1 Cucharadita polvo de hornear
  • 1 Taza de nueces o almendras trituradas


Preparación

  Colocamos la mantequilla en la batidora y dejamos que se creme, luego agregamos el azúcar en polvo y la vainilla. En un tazo, cernir la harina y agregarle el polvo de hornear. Luego esta mezcla la agregamos en el bowl donde tenemos la mantequilla y la azúcar y por ultimo le agregamos las nueces o almendras.

Cuando ya tenemos esta masa, comenzamos a formar bolitas.

Estas las podemos dejara así o podemos rellenarlas en el centro con chocolaticos.

Luego las ponemos en un bandeja cubierta con papel encerado separadas por una pulgada para que al entrarlas en el horno, no se peguen. Se llevan al horno a 350 grados x 20 minutos.

Cuando ya están frías,las polvoreamos con azúcar en polvo.

Y ya están listas para comer.

Un abrazo

Gloria Baez

 

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