Receta del Delicioso Caramel Apple Cheesecake

Receta del Delicioso Caramel Apple Cheesecake

Esta es otra receta de Cheesecake pero esta vez algo diferente. Las manzanas caramelizadas le dan un toque especial. Es muy simple  para realizar y perfecto para compartir, en familia despues de una buena comida ….. Espero que les gustes y recuerden que cualquier pregunta estoy para servirles…

Ingredientes para la Corteza

  •  1 1/3 Taza de migajas de galletas graham
  • 1/4 Taza de nueces piezas, finamente picado
  • 6 Cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 Cucharadas azucar granulada
  • 1 Cdta. canela



Ingredientes para el Relleno


  • 2 Paquetes de 8 oz. de queso crema
  • 1 Lata de leche condensada de 14 oz
  • 3 Huevos grandes
  • 1/2 Taza de jugo de manzana condensada congelado
  • Manzanas, sin coraza en y en rodajas finas
  • 2-3 Cucharadas de azucar morena
  • 1 Cucharada mantequilla
  • Caramelo para helados



Caramel Apple Cheesecake Recipe 1

 

Preparacion

  1. Primero precallentaremos el horno a 350 grados.
  2. En un molde redondo de 9 pulgadas, mezclamos las migajas de galletas graham, nueces, mantequilla derretida, la canela y el azúcar.
  3. Presionamos la mezcla en la parte inferior de la cacerola y por los lados para formar la corteza.
  4. Ponemos la masa en el refrigerador mientras se mezcla el filling
  5. Con la pala de tu mezclador de tipo stand, batimos el queso crema hasta que la mezcla esta suave y tersa.
  6. Añadimos la leche condensada azucarada y batir hasta que quede suave.
  7. Agregamos los huevos y jugo concentrado de manzana y batimos hasta que esta suave.
  8. Luego Vierte la mezcla en la corteza. Hornea durante 50 minutos o hasta que el pastel esta hecho.
  9. Dejalo enfriar sobre una rejilla. Despues de diez minutos, afloja los lados con una espatula y retira el ring.
  10. Espera que la tarta se enfrie completamente. Coloca las rodajas de manzana en una taza o recipiente para hornear y cubrelo con plastico.
  11. Ponlo en el Microondas hasta que estan suaves.
  12. Agrega el azucar morena y la mantequilla y revuelve hasta que se disuelva el azucar y las rodajas de manzana recubierta.
  13. Coloca las rodajas de manzana en el refrigerador para enfriar.
  14. Para servir, coloca los trozos de manzana en la tarta de queso. Rocia con la cubierta de caramelo helado.

 

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